为保障广大师生身体健康和饮食安全，以最大力度、最严措施为“开学季”校园餐饮食品安全保驾护航。2月16日下午，漯河市郾城区龙塔街道伊坪小学副校长李国军带领校委会成员、教师代表及家长代表深入餐饮公司，着重就食品卫生安全监管、伙食保障供应、饭菜质量等情况进行了实地检查和调研，餐饮公司负责人陪同检查。
李校长一行对餐饮公司各个区域进行了全面细致的检查，从场所环境卫生、操作间布局流程、从业人员健康情况、原材料贮存、进货查验、加工切配、设施设备、餐饮具清洗消毒、食品包装容器、配送车辆、检验检测、食品留样等环节进行了全面检查。随后，李校长和家长代表查看供应商相关资质以及食品原料，家长对配餐公司的卫生及食品加工、规模和规范的配餐流程表示非常满意。
参观检查结束后，李校长一行和餐饮公司负责人进行了亲切交谈。随后李校长强调：餐饮公司人员和相关从业人员要时刻绷紧疫情防控这根弦，在保证食品安全问题上容不得丝毫松懈和半点马虎，决不能麻痹侥幸。配餐公司要树牢食品安全主体责任意识，切实落实好各项管理制度，严把食材采购关、验收关、食品加工关和配送关，构筑起一道严密的食品安全防线。加强对各环节的管理，切实保障学生用餐安全、健康、营养，做到让学校放心，让家长安心。
（通讯员 孔静静 供稿）
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