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制止餐饮外卖、机关食堂浪费等问题，依法规范餐饮服务经营行为，坚决遏制餐饮浪费现象。昨日，记者从市市场监督管理局获悉，全市将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，倡导厉行节约，防止餐饮浪费。
据悉，此次专项行动将督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，并加大监督检查频次和执法力度，组织开展“随机查餐厅”行动，对未主动提示、诱导点餐等违法行为，依据相关法律法规及时立案查处。充分发挥机关食堂示范引领作用，通过张贴提醒适量取餐的宣传标语或宣传画、安排专人负责食堂巡查等方式，制止餐饮浪费行为；开展制止餐饮浪费进校园活动，将制止餐饮浪费纳入校园食品安全守护行动方案，指导学校通过校园广播、校园网等途径开展制止餐饮浪费宣传。
此外，引导行业协会加强行业自律，制订相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；充分利用豫食考核APP、微信公众号等宣传媒介，引导餐饮服务提供者自觉履行制止餐饮浪费职责、主动向社会公开餐饮加工全过程，积极营造食品安全和制止餐饮浪费的社会共治良好氛围。
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