为进一步加强学院餐饮、医疗安全管理，切实做好保障服务，根据集团及学院工作要求，2月28日-3月1日，商丘学院应用科技学院组织开展餐饮医疗服务专项检查和专题培训。2月28日晚，集团后勤保障运营部朱俞成科长，学院膳食服务中心张亚平主任，学院餐厅监管、经理及医务室负责人等一行人，分别对各餐厅功能间、从业人员健康档案、原材料索证索票、加工制作及储存、环境卫生、食品留样、清洗消毒等关键环节，以及医务室各科室的保障运行情况进行逐项检查，发现问题、现场指出、及时整改。
根据工作安排，3月1日下午，朱俞成科长在学院会议室对学院膳食服务中心工作人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》及岗位职责专题培训，强调了餐饮服务各环节的具体要求及注意事项。
此次专项检查和专题培训，有效促进了学院餐饮、医疗安全管理工作，为向广大师生提供优质的餐饮、医疗保障服务奠定了良好基础。
（通讯员 巫文广 供稿）
